Aprendiendo el oficio de trabajar con la madera

De una forma más práctica o desde una vertiente creativa, nuestros dos jóvenes alemanes han estado en Valencia desde octubre de 2023 formándose en sus respectivas empresas.

Colin E. viene desde Berlín, capital alemana. Y del 29 de octubre al 11 de diciembre decidió realizar sus prácticas no laborables con Mobilitas Training Projects y bajo el programa Erasmus+ gracias a la Cámara de Artesanía de Fráncfort del Óder (HWK FFO).

El joven berlinés cuenta ya con una extensa experiencia, dado a su formación en el trato de la madera, y carpintería en su ciudad natal desde que comenzó su formación dual en 2020.

En su paso por Valencia tuvo la oportunidad de formarse y aprender el oficio de la reparación y restauración de piezas de arte y antigüedades, a través del cuidado intensivo y delicado de piezas de madera, dándoles una segunda vida.

Para ello, Colin pasó por Quercus; centro de conservación y restauración de patrimonio histórico, arte y mobiliario que se encuentra en Godella. Su experiencia fue mas que satisfactoria, quedando encantados ambas partes, tanto la empresa como el joven tras esta enriquecedora experiencia.

A su vez Leon L. es un estudiante de carpintería en un pequeño pueblecito llamado Olfen en Renania del Norte-Westfalia, que ha mandado el Centro de Formación de la Cámara de Artesanía de Dortmund (HWK Dortmund).

Nuestro chico de prácticas tuvo la suerte de formar parte de la plantilla de AELE – Armarios Levante; con más de 15 años de experiencia, y que se encuentran en el polígono de Beniparrell.

AELE están especializados en la realización de todo tipo de muebles a medida y su distribución. Su experiencia ha servido para que Leon se forme en distintas áreas de la profesión.

El joven alemán está tan cómodo en su puesto de trabajo, que va a quedarse hasta el 14 de enero, e incluso va a pasar las Navidades en la ciudad de Valencia. Desde luego, serán unas celebraciones muy distintas a lo que acostumbra en su país, pero está tan a gusto viviendo aquí que no se quiere ir.

Decimos adiós a nuestro grupo de profesionales de peluquería

Un total de 12 jóvenes se trasladaron desde Dresde (Alemania) a Valencia entre los meses de octubre y noviembre.

Durante tres semanas, estos jóvenes apasionados por el arte de peinar y explorar nuevos looks, se trasladaron al corazón de nuestra comunidad autónoma, a poner en práctica todo lo aprendido en su formación. Fue a través de la Cámara de Artesanía de Dresde – Handwerkskammer (HWK) que tuvieron la oportunidad de disfrutar de unas calurosas semanas otoñales, en Valencia, sintiéndose agradecidos por el buen tiempo en comparación a su país de nacimiento.

Los estudiantes alemanes de peluquería pudieron adentrarse en distintas peluquerías de renombre en la ciudad para continuar su formación.

Gracias a la Cámara de Artesanía de Dresde estos talentosos futuros peluqueros y peluqueras tuvieron la oportunidad de demostrar su destreza, habilidades y formación, y así dar rienda suelta a su creatividad y originalidad.

Valencia se convirtió en el trampolín perfecto para que estos profesionales pudieran exhibir su talento en un escenario local; a pesar de que no manejan el español tan bien como los peines y tintes, eso nunca es un impedimento para que las clientas queden profundamente satisfechas con su trabajo.

Al contar con una amplia selección de empresas colaboradoras, cada una con su propio estilo y enfoque único, pudimos distribuir a los aprendices en aquellos salones que más se adaptaban a sus especialidades.

Entre algunos de los salones que recibieron a nuestros jóvenes talentos, se encuentra Eseene, que cuenta también con una academia de peluquería, barbería, maquillaje… y ofrecen cursos de formación.

Tres chicos del grupo, Tim, Omar y Denni, tuvieron la oportunidad de aprender de la mano de sus excelentes  profesionales; siempre es un placer colaborar con ellos.

Debajo de estas líneas podemos ver a Lucy en De Sancho Estilistas, a Thyra en Valencia Peluqueros o a Luisa en Heisei Peluquería y Bienestar, algunas de las chicas de nuestro grupo de peluquer@s.

La experiencia en general, gratificante y positiva siempre para ambas partes, tanto tutores como aprendices, hace que a veces incluso algún maestro o maestra de la peluquería se planteé contratar a los jóvenes en prácticas, debido a su soltura con la tijera. Pero lamentablemente, a pesar de su buena mano y ganas de trabajar, deben volver a Alemania para acabar su formación.

Aunque, quién sabe, ¡quizás vuelvan pronto por aquí con un contrato de trabajo!

Mobilitas Training Projects is back!

El grupo de IFA a la llegada a Valencia

Mobilitas Training Projects vuelve tras quince largos meses de espera. Durante este mes de julio, nueve aprendices de IFA (Austria) realizarán un periodo de prácticas en diversas empresas valencianas. Informáticos, administrativos, técnicas de laboratorio y de mecanizado repartidos entre el Puerto de Sagunto, Moncada, Valencia y Paiporta dispuestos a sacar el mayor partido a estas semanas tan esperadas. En las próximas entradas iremos conociendo a cada uno de ellos.

Una experiencia muy dulce

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Pasteles de crema, hojaldres, confituras y chocolate, mucho chocolate. Trabajar en el obrador de una pastelería no sólo es el sueño de muchos niños, también es el de Adine. Adine llegó de Rahden, cerca de Bielefeld en Alemania vía SBH PADERBORN, para realizar unas prácticas en la Pastelería Galán en el pueblo de Albal, cerca de Valencia (España). La Pastelería Galán es un pequeño negocio familiar donde cada trabajador cuenta como uno más de la familia.

La especialidad de Adine son los chocolates. Destaca de su estancia la variedad de chocolates con los que ha podido trabajar y todos los elementos decorativos que ha aprendido a lo largo de las tres semanas de prácticas, «trabajé mucho con técnicas de inyección [manga pastelera]: rosetones de nata de todas las formas posibles. También combinaciones de chocolate, que son realmente interesantes».

José Vicente Galán, responsable de la pastelería, señala que «la experiencia ha sido muy positiva. Estamos encantado de haber trabajado con Adine porque ella ha aprendido cosas pero nosotros también hemos aprendido de dulces que nos ha traído de Alemania».

Otra faceta con la que se queda Adine de sus prácticas en la pastelería Galán es la responsabilidad de su trabajo en el obrador: «Ha sido interesante poder practicar estas técnicas, es decir, todo lo que yo hacía se ponía a la venta. Ha sido muy bonito poder tener esa libertad de practicarlo yo misma».

Internships in Valencia: Automotive bodymaker

Dennis, an apprentice in “Automotive Bodymaker” has been doing an internship in Valencia with a grant from the Erasmus + programme.

He comes from Rhineland-Palatinate (Germany) and has been sent by the HWK Koblenz (Chamber of Crafts in Koblenz). Dennis works in the company Klagie Fahrzeugbau, where he carries out his dual vocational training. They produce all kind of trailers, and his boss wanted for him an internship that meant a continuity in his learning, therefore in Valencia he has been working in “Remolques Tudela”, a company in the same sector.

His colleagues in the firm have valued the responsibility of Dennis, to the point of inviting him to have lunch with them several times. He has also experienced a home-made-cooked paella, and the “bous al carrer” (bulls in the street), typical festivity in many villages of the Valencia Region.

Good luck in the final stage of your training!

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Internships in Valencia: September-October

At the end of September three German apprentices have come to Valencia: a “Wholesale and Foreign Trade” apprentice and two apprentices in “Food Technology Assistant”.

These young people have come through SBH International, Stiftung Bildung & Handwerk (Education & Craft Foundation) with a grant from Erasmus + programme.

Isabelle comes from Siegen and works (dual system) in Demco Baumaschinen Consulting GmbH, while Clemens and Sebastian learn at the Carl-Severing Berufskolleg (Vocational Training Center) in Bielefeld.

They have been four and three weeks respectively interning at the following companies: SGS TECNOS Valencia, a multinational and multibusiness firm; the local laboratory of Valencia; and Productos Velarte, that produces bread sticks.

Besides working, they have also had the opportunity to know the city of Valencia and its surroundings, beaches l’Oceanográfic (Aquarium), enjoy the paella…

They have met a lot of people, from Spain and abroad, and surely this experience will help them to improve their apprenticeship.

Working in the laboratory

Working in the laboratory

Visiting the Colón Market

Visiting the Colón Market

With some coworkers

Internships in Valencia: Home economics

Lisa Vormschlag, home economics apprentice, has been doing an internship for two weeks organized by MTP.

The trainee comes from BBS Westerburg and also works in Christliches Gästecentrum Rehe (Germany), as she is doing a vocational training in the dual system.

In Valencia she has been working in the Colegio Nuestra Señora del Pilar (Our Lady of El Pilar School), particularly in the school kitchen and dining room.

Some of the tasks carried out were:

  • Assistance as a kitchen helper: Cutting food, preparing raw materials, cleaning utensils, helping the cooks.
  • Assistance in food service: Helping in the food service to students.

Her experience has been very positive, and she has loved the city, up to the point of coming back the next summer, this time for holidays.

Aerial view of the school

Kitchen

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Dining room

Internships in Valencia: Food Technology Assistants

Last March and April came to Valencia two apprentices in “Food Technology Assistant”.

These young people learn at the Carl-Severing Berufskolleg (Vocational Training Center) in Bielefeld (Germany) and they have come through SBH International, Stiftung Bildung & Handwerk (Education & Craft Foundation) with a grant from the Erasmus + Programme.

They’ve been three weeks interning at the EPSA company, whose main business is the distribution and mixing of food additives and ingredients. Among other tasks, they performed the following:

  • Quality control: Testing of raw material and ended product, performing physico-chemical analysis like pH, moisture, viscosity and gel strength and using equipments like HPLC, texturometer or BrookfieId viscosimeter.
  • Research and development: Preparing samples and setting up the protocols in the pilot plant for food products like olives, pickles or bakery.
  • Quality procedures: Attending the internal meetings related with quality certification (ISO 9001) and HAPPC (Hazard Analysis & Critical Control Points) plan.

Besides working, they have also had the opportunity to know the city of Valencia and its surroundings, beaches and the celebration of the Holy Week, attending a procession through the city center.

Surely they will keep a good memory of the experience and we hope they will come back again to visit us.

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